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飲食+鍛煉 遠離糖尿病

信息來源:系統管理員   發布時間:2014年11月01日
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糖尿病的主演特征是血糖高。血糖的正常值為空腹血糖:4.0-8.0mmol/L ,餐后2小時血糖為:6.0-10.0mmol/L ,任何其他時間血糖為:10.0mmol/L以下為正常值,超出這些數值,即可認為是血糖偏高。血糖高的主要原因是人體內胰島素相對缺乏、絕對缺乏或者作用障礙,它使機體不能充分利用葡萄糖,造成血糖升高。精致碳水化合物水化合物是引發糖尿病的罪魁禍首,如糖、精粉和白米等。如果飲食以天然碳水化合物或粗糧全麥為主,糖尿病就不會大規模爆發。

糖尿病是怎樣產生的?

研究證明,飲食結構不合理、缺乏運動、肥胖是目前糖尿病年輕化的主要因素。糖尿病病人的親屬中患糖尿病者,在國外占比約為25%~50%,在國內占比約為8.7%左右。當然,糖尿病病人的后代并不是100%都會患糖尿病。父母全是糖尿病病人,子女患該病的大約幾率是50%;父母中有一人患糖尿病的,子女患病的幾率還會更低一些。究其原因,遺傳不僅僅是生理遺傳,飲食習慣也是很大的一個因素。

從飲食習慣上來說,父母愛吃的東西,就會經常做給孩子吃,這就為糖尿病在后代身上的形成創造了條件。糖尿病也有由病毒感染后引起的,病毒直接或間接地損傷胰島組織,影響其正常釋放胰島素,引起胰島素缺乏,進而產生糖尿病。所以,父母患有糖尿病的肥胖青少年需注意排查糖尿病。

糖尿病的產生也與精神緊張有關。認得情緒的激動及各種應激狀態,會引起血糖激素的大量分泌,如生長激素、去甲腎上腺素、胰升糖素及腎上腺皮質激素等。精神緊張會使交感神經產生興奮,直接抑制胰島素分泌。長期不良情緒的存在,則可能引起胰島β細胞功能障礙,使胰島素分泌不足的傾向被最終固定,進而導致糖尿病。

糖尿病患者的具體表現是三多:一是多尿,高濃度尿糖帶走大量水分,因此排尿次數增多,尿量增多,夜尿增多。二是多飲,水分丟失,出現口渴、多飲。三是多食,熱量丟失,常有饑餓感,進食量明顯增加。體重減輕,伴疲乏無力。

糖尿病會“遺傳”嗎?

糖尿病有“遺傳性”。此話的意思是指遺傳糖尿病有易感性傾向,并不是指揮直接遺傳糖尿病。如果某人有糖尿病家族史,只能說明其糖尿病遺傳易感性高,較常人更易發生糖尿病。反之,我們也不能說沒有糖尿病家族史者,就終生不會患上糖尿病。糖尿病還會在后天各種因素的影響下產生。在臨床上,醫生經常會遇到下一輩人比上一輩人先發病的現象,這就是受環境因素的影響。現在,糖尿病早發趨勢比較明顯,糖尿病患者呈現出年輕化的趨勢。

在有糖尿病家族史的家庭里,糖尿病患者的第一級親屬,包括父母、兄弟姐妹、子女,以及2型糖尿病患者的同卵雙胞胎兄弟姐妹;肥胖兒童或經檢查自身免疫抗體反應陽性者;成年肥胖者,尤其是向心性肥胖者;曾患妊娠糖尿病或妊娠葡萄糖耐量受損,但分娩后正常的婦女;有出生巨大嬰兒(體重>4千克)史的婦女;有多囊卵巢綜合征的婦女;血脂異常者,如甘油三酯升高,高密度脂蛋白下降的人;從傳統生活方式改變為西方化生活方式的人,從農村遷居城市的人;從積極從事體力活動轉向體力活動明顯減少(工作以坐著為主)的人;患有高血壓、大血管病者(如冠心病、腦血管病等);40歲以上的人均易患糖尿病。

糖尿病確實會造成糖尿病患者的血糖升高。但這只是糖尿病對于人體健康傷害最基本的一種表現,糖尿病主要會影響人體內分泌的機能。在患者患有糖尿病之后,幾乎身體的所有器官都會出現問題。糖尿病對于心腦血管的危害不言而喻,還會導致腎臟、血管、神經等方面的病變,從而使這些疾病發生異化或產生并發癥。

比如,糖尿病對神經造成影響之后,就會對視神經產生影響,患者會出現糖尿病視網膜病和糖尿病白內障。這兩種眼部疾病,是造成糖尿病患者失明的最主要的原因。

很多糖尿病患者認為,糖尿病好像只是血糖升高,很多東西不能吃而已,其他就沒有什么令人恐怖的癥狀了。其實不然,糖尿病如果任其發展而不加以治療的話,會出現一些很嚴重的癥狀。糖尿病血糖持續升高的話,會導致血管發生病變,進而導致組織損傷。而當糖尿病人出現感染的時候,較正常人就會更容易出現組織潰爛,形成糖尿病病足等。很多糖尿病患者就是因為糖尿病足問題而截肢。所以,糖尿病的危害很嚴重。

糖尿病人宜多食菜和豆

日常生活中,糖尿病人可以吃什么是一個大問題。因為有很多食物糖尿病患者不能食用。既然糖尿病人很多東西不能吃,而且在糖尿病人可以吃什么東西的問題上,存在著公說公有理,婆說婆有理的爭論。那么,我們就反過來記,只要記得糖尿病人可以多吃什么,就可以了。

多吃蔬菜。蔬菜中含有大量的維生素等營養物質,能夠補充病人因為糖尿病忌口而造成的營養不良。

適當的多吃些高纖維食物。高纖維的食品中含有纖維素,這些纖維素的主要成分是人體不能消化和吸收的多糖。食用高纖維的食物可有效緩解病人的饑餓感,還能夠起到刺激病人腸道蠕動,預防糖尿病引起便秘的作用。綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等食物中都含有大量纖維成分,可選擇食用,但須節制,不宜過量。

豆制品是糖尿病人理想的食物之一。豆制品營養豐富,而且富含氨基酸,對糖尿病人的身體有很好的調節作用。

甜食對于糖尿病人來說,基本可以忽略。值得欣慰的是,也并非所有的“甜味”,糖尿病人都不能吃。甜味劑中有一種叫做甜葉菊的,它不提供熱量,糖尿病人可以適當食用。

得了糖尿病該怎么辦?

糖尿病患者一經確診,就要迅速接受正規治療。病人要樹立堅強的信心,相信科學,減少無知所付出的代價。因為延誤治療會導致血糖波動,逐步造成病人機體器官的損害,加速并發癥的發生。

糖尿病的治療要根據糖尿病人的個體情況來確定,要了解患者的血糖、胰島功能,以及有無并發癥等情況,據實制定出有針對性的治療方案,千萬不可盲目用藥,以免延誤病情。

糖尿病的治療要從5方面著手,就是藥物治療、飲食療法、運動療法、糖尿病教育、血糖的監測。有一個環節做不好,都會影響療效。我們建議患者去糖尿病專科醫院接受正規治療。因為,糖尿病并不像感冒那樣吃兩天藥、輸兩天吊瓶就可以痊愈的,它需要堅持長期治療。只要糖尿病患者堅持合理飲食、適當運動、規律生活幾個原則,糖尿病以及糖尿病并發癥是可以控制的。

合理運動不可少

糖尿病人宜多運動,以消耗體內的熱量。病人宜盡量加大大肌肉群運動以消耗葡萄糖、動員脂肪,刺激心肺。常見的運動形式有行走、慢跑、爬樓梯、游泳、騎自行車、跳舞、打太極拳、打球等。

步行是比較適合糖尿病人選擇的項目,因為步行運動強度較小,比較安全,年齡較大、身體較弱的患者建議從慢速步行開始,逐漸增加步行速度、中間可穿插爬坡或登臺階等。

關于運動強度的問題,在運動中感覺周身發熱、出汗,但不是大汗淋漓,氣喘吁吁,能說話,但不能唱歌即可。

運動時機的選擇在餐后1小時左右較好,此時不易發生低血糖現象。早晨也是較好的運動時間,只要運動量掌握得當,身體沒有不適感,就可接受。

日常生活中,我們要有運動的觀念,隨時隨地都可以做運動,運動時機、運動內容也可以靈活選擇和應用,適當避開藥物作用高峰,以避免發生低血糖。

(曲長輝整理)

(欄目編輯:于媛媛)

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